美麗的錯誤｜英國鄉間風光Bakewell Pudding的故鄉
突如其來的錯誤，卻也能製造出意外的成就。在英國貝克韋爾小鎮的Bakewell Pudding，就是在一場意外的錯誤下產生的英式甜點。走訪英式鄉間小鎮，來到Bakewell Pudding的故鄉，品嘗一道屬於螞蟻人的英式午後茶點。
位於英國Derbyshire的「峰區國家公園」（Peak District National Park）境內，有個因出產Bakewell Pudding而聞名的「貝克韋爾」（Bakewell）小鎮。在這個城鎮上，可看到許多以石頭堆砌打造的平房建築或設施，像是鎮上看似歷史悠久的公車亭，遇上一群正在等公車的英國阿公阿媽們，突然有著時空錯亂的感覺。
漫步走在英國鄉間小鎮上，可發掘許多純樸的可愛畫面。途中遇到的懷伊河（River Wye），河流上還有一些悠哉又自在的動物們，不禁感到愜意又自在，莫名的想放慢步調，感受一下小鎮的鄉間氣息。
當日選了這家The Old Original Bakewell Pudding Shop，做為這次的Pudding甜點觀察。小鎮上除了有書店、藥妝店、銀行、旅舍等商家外，也沒有其他能逛街血拼的地方。因此來這裡的目的就是吃Pudding，再來就是在附近鄉間踏青了。抵達目的地後，看見招牌上1865年的標語相當吸引人，想在這老字號的地方感受英國的歷史文化。
溫馨典雅的店內裝潢，坐滿許多特地前來品嘗Bakewell Pudding的旅客們。其甜點的由來是在1860年左右，當時鎮上的一家店（即現在的The Rutland Arms Hotel）為了接待某位貴賓的到來，點了一份草莓塔讓貴賓享用。但廚師不小心在製作過程中加入了奶蛋混合餡，沒想到意外得到喜愛。於是店家即命名此項新甜點為 Bakewell Pudding，從此打響小鎮的名氣。
就Bakewell Pudding的外觀，似乎與我們熟知的蛋塔有點像，外表塔皮酥脆，內餡溼潤偏甜。因為第一次認識它，便觀察別桌英國人的吃法，發現他們還會塗抹店家附上的鮮奶油與果醬在Pudding上，有螞蟻人體質的應該不會拒絕它！
如果再配上一杯拿鐵，大概已攝取足夠的熱量可在Bakewell境內散步一整天了！
飽食後即前往峰區的Bakewell鄉間踏青散步，當時造訪的季節剛好是英國的春天，沿路都是充滿綠意盎然的景象。半途迷路時還不小心走到當地的牧場小徑，整路的石牆景象，又讓人再次喜歡上這個地方。
峰區（Peak District）覆蓋的區域相當廣大，它除了是英國第一個指定為國家公園的地方，也是英國和威爾斯的第五大國家公園。熱愛大自然與踏青的旅人，有機會前來這個青山碧水，純樸幽靜的好地方吧！
如欲前往此區域，可參考以下官方連結：
